Descrizione
Anche quest'anno il Comune di Bergamo partecipa a "Tutti a tavola, tutti insieme" iniziativa promossa in collaborazione con AIC (Associazione Italiana Celiachia) Lombardia APS in occasione della Settimana della Celiachia che ricorre dal 9 al 17 maggio 2026.
La celiachia, malattia che colpisce una persona ogni 100, può comparire a qualsiasi età e fa stare male in tanti modi diversi. L’unica ‘medicina’ oggi disponibile per la celiachia è la dieta senza glutine.
“Tra gli obiettivi del nostro mandato rientra la promozione di iniziative educative nelle scuole orientate alla tutela della salute come valore collettivo. In quest’ottica abbiamo deciso di proseguire nel sostegno all’iniziativa promossa dall’Associazione Italiana Celiachia che, durante la settimana dedicata a questa patologia, prevede la diffusione di materiali informativi e la proposta di un menù specifico che, nelle nostre scuole, verrà offerto venerdì 15 maggio.
Il servizio mensa scolastica, che fornisce ogni giorno circa 4.500 pasti in 45 plessi tra Scuole dell’Infanzia, Primarie e Secondarie di Primo grado con mensa, organizza regolarmente pasti ‘a tema’, dedicati di volta in volta ai prodotti del territorio, ai legumi, a particolari ortaggi oppure a proposte vegetariane e vegane. Rispetto alle diete speciali per celiaci, nell'anno scolastico in corso, queste sono quotidianamente 3 nella Scuola dell’infanzia e 45 nella Primaria.” Marzia Marchesi, assessora ai servizi per l’infanzia, educativi e scolastici
“La salute passa anche dall’educazione e dalla capacità di costruire comunità inclusive fin dai primi anni di vita. Per questo motivo riteniamo fondamentale portare nelle scuole la campagna di sensibilizzazione dedicata alla Settimana della Celiachia, un’occasione preziosa per aiutare bambini, famiglie e personale scolastico a conoscere meglio questa patologia e a promuovere una cultura dell’attenzione e del rispetto verso le diverse esigenze alimentari. Il menu senza glutine proposto nelle mense scolastiche non rappresenta soltanto una scelta alimentare, ma una modalità per educare all’inclusione perchè nessuno deve sentirsi diverso a tavola o nella quotidianità scolastica.” Marcella Messina, assessora alle politiche sociali, sport salute e longevità
Venerdì 15 maggio, nelle scuole comunali, sarà servito un menù speciale interamente senza glutine, con l'obiettivo di sensibilizzare bambini e ragazzi sulla celiachia e sull'importanza di un'alimentazione inclusiva.
La SerCar Ristorazione Collettiva SpA, società che gestisce il servizio di ristorazione scolastica per il Comune di Bergamo, ha predisposto un menù così composto: risotto allo zafferano, frittata al pomodoro, fagiolini, gallette di mais e frutta di stagione.
È prevista anche l’accensione di verde di Porta San Giacomo nella serata di venerdì 15.
In allegato: la brochure dell'AIC e la locandina dedicate all'iniziativa.
A cura di
Fabrizia Lorusso
Responsabile cerimoniale
Specialista attività di staff - comunicazione istituzionale